Буженина

БуженинаИнгредиенты:

мякоти свинины — 1 килограмм

чеснока — 3-4 дольки

луковица — 1 штука

сушеной мяты — 10 грамм

свежей веточки — 3-4 штуки

кваса — 500 мл.

соль — по вкусу

черный молотый перец

лавровый лист

зелень укропа

зеленый горошек

Способ приготовления:

1.Промыть мясо и обмазать дольками чеснока и в положить внутрь с  луком.

2.Добавить приправы (соль,перец)

3.Квасом залить свинину и добавить лавровый лист.Отставить в сторонку на 2 часа.

4.Мясо запекать в духовке,предварительно поливая его маринадом каждые 10 минут.

5.Вытащить мясо с духовки, нарезать на порционные кусочки и выложить красиво на блюдо.

6. В качестве украшения использовать кольца лука, мяты, зелень укропа и зеленым горошком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *