Домашняя творожная галета с яблоками

Домашняя галета

*спасибо за фото и рецепт natakisssa

Здравствуйте, друзья. Сегодня расскажу про рецепт интересной французской выпечки– домашняя творожная галета с яблоками. Это отличный выход для тех, кто ну очень уж любит полакомиться сладким и не отказывает себе в удовольствии попить чай с вкусностями, но не хочет при этом платить за удовольствие лишними килограммами. Потому что основной ингредиент – творог. Рассмотрим список продуктов и готовить.

Ингредиенты:

  • 100 грамм творога,
  • 170 грамм пшеничной муки,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • 50 грамм сахара,
  • 1 желток,
  • 1 чайная ложка ванильного сахара,
  • половина чайной ложки молотой корицы,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры,
  • Яблоки и консервированные персики.

Готовим:

Приступаем к готовке.

Берем творог, протираем его через сито и помещаем в глубокую миску.
Достаем сливочное масло добавляем сахар и размешиваем. Далее добавляем яичный желток и протертый творог. Еще раз размешиваем.

Просеиваем муку и высыпаем в туже миску.  Замешиваем тесто. Оно получится мягкое и слегка липкое. Катаем из теста шар и отравляем его в морозилке на 30 минут.

Пока тесто в морозилке. У нас есть время, чтобы заняться яблоками. Моем яблоки и нарезаем их тонкими ломтиками. Серединку нужно заблаговременно вырезать.
Персики. Достаем их из банки и нарезаем кубиками.

Следующим шагом смешиваем корицу и оба сахара вместе.

Спустя необходимые пол часа, достаем тесто из морозильника и раскатываем его на пергаментной бумаге. Важно! Тесто необходимо раскатывать тонко, толщиной примерно 0,3 сантиметра.

Выкладываем на тесто порезанные фрукты, но края при этом оставляем пустыми. Сверху посыпаем смесью из сахаров и корицы.
Пустые края подворачиваем наверх, как показано на главной картинке. Тем самым формируем галету.

Берем пергамент вместе с галетой и перекладываем на противень. Противень отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.
После того как наша домашняя галета готова, даем ей остыть на решете.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

⏰Приготовление: 1 час 30 минут

🍦В 100 граммах 395 килокалории

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *