Компот из абрикосов

Компот из абрикосов

*Спасибо за фото @ualeslion

Здравствуйте, друзья. Сегодня я научу вас варить компот из свежих абрикосов. Вообще, абрикосовый компот это рецепт, который не сильно отличается от приготовления других видов компота. Так что ничего сложного в нем нет.
Давайте взглянем на список продуктов.

Ингредиенты:

  • 350 грамм абрикосов;
  • 750 грамм сахара;
  • 1 литр воды;
  • лимонный сок (из 2-х лимонов);
  • пергаментная бумага.

Готовим:

  1. Перебираем абрикосы, промываем под водой. Удаляем веточки, листики и тому подобное.
    Немного подождем пока обсушатся и кладем в небольшую кастрюлю.
    *При желании можно удалить косточки, а можно готовить прямо с ними. Они не станут помехой.
  2. Наливаем уже в другую кастрюлю воду.
    Добавляем сахар и лимонный сок.
    Ставим на плиту.
    Все это хорошо перемешиваем и доводим до кипения на маленьком огне.
  3. Переливаем сироп в кастрюлю, где ждут своего выхода абрикосы.
    Заливаем абрикосы полностью и включаем огонь.
    Ждем пока будущий абрикосовый компот закипит.
  4. После того как напиток закипел, кладем сверху пергаментную бумагу.
    Важно! Бумагу стоит класть на поверхность компота, а не вместо крышки от кастрюли.
    Сверху все накрываем как раз вышеупомянутой крышкой.
  5. Делаем огонь минимальным и даем кастрюле побыть на плите еще один час.
  6. Сняв кастрюлю с огня даем остыть компоту. И наслаждаемся своим творение.

Как всегда, компот отлично подходит как замена классическим напитка – чай и кофе.
Если вы любите готовить компоты, вот еще пара-тройка вкусных рецептов (жмите на нужный)

— «Компот из облепихи»

— «Яблочный компот»

— «Компот из малины»

Приятного аппетита!

⏰Приготовление: 1 час 20 минут

🍦В 100 граммах 85 килокалорий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *