Люля кебаб из говядины

Люля кебаб

*Спасибо за фото @kuhmister_dom

Здравствуйте, друзья. Сегодня я расскажу вам как приготовить рецепт люля кебаб из говядины в духовке в домашних условиях. Взглянем на список ингредиентов и приступим приготовлению.

Ингредиенты:

  • 400 грамм говядины (можно купить уже рубленную);
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 луковицы;
  • Соль;
  • Черный молотый перец;

Готовим:

  1. Начнем с основного ингредиента – мясо. Вы можете купить уже готовый фарш или приготовить его самостоятельно.
    Вот краткий экскурс в рецепт домашнего фарша — перекручиваем в мясорубке мясо, чеснок и луковицы. Получившийся фарш солим и перчим.
    Замешиваем руками и приступаем к следующему этапу.
    *Если вы хотите подробнее узнать как сделать фарш, вам поможет моя предыдущая статья – «Как приготовить говяжий фарш» (жмите на надпись).

**Прежде чем приступать к приготовлению фарша стоит замочить лук в растворе уксуса, чтобы он не горчил.

  1. После этого формируем люля кебаб. Вылепливаем колбаски длиной примерно 10-15 сантиметров и толщиной с большой палец.

Мясные заготовки можно, также, насадить на деревянные палочки/шпажки, если у вас они есть. Но и без них блюдо прекрасно приготовиться и будет вкусным, и аппетитным.

  1. Далее берем противень, выливаем на него пару капель масла и растираем масло ваткой.
  2. Нагреваем духовку до 200 градусов.
  3. Выкладываем на противень мясо и ставим на 10-15 минут в духову.

*Держим блюдо в печи не более 25 минут, иначе оно станет очень сухим.

  1. Выкладываем на тарелку и подаем на стол вместе со свежими овощами и вареным рисом, например.

Для этого блюда существует специальный соус, вот его рецепт – «соус для люля кебаб» (жмите на надпись)

Приятного аппетита!

⏰Приготовление: 30 минут

🍦В 100 граммах 338 килокалорий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *