Меню

Первые блюда

Первые блюда

 Каких только нет супов- рыбные, мясные, молочные, овощные, даже фруктовые есть. Употребляют их в горячем и холодном виде. А в русской кухни есть даже борщи, щи, солянки, уха, окрошка, рассольник. Как правило лучше всего употреблять супы сразу же, иначе они уже не будут насыщены таким же количеством витаминов и других пищевых качеств. Основой для супов служит бульоны, отвары, а также квас, молоко, кефир и простокваша.

Вторые блюда

Вторые блюда

Безграничные темы и тысяча рецептов можно придумать с блюдом из рыбы. Мало того, что такие блюда являются вкусными, они еще и полезные. Если посмотреть на долгожителей всех стран, то люди проживающие в Японии и Исландии живут дольше всего, потому что едят рыбу.Помимо рецептов из рыбы есть мясные блюда.

Салаты

Салаты

 Как правило подаются салаты в начале трапезы либо сопровождают какое-то основное блюдо, а бывает и такое, что и сами становятся основным блюдом.

Выпечка

Выпечка

 Практически невозможно представить себе праздничный стол без пирожных, торта, рулетов или пирога. По сей день выпечка, в том числе и хлеб является основой питания у любого народа. Даже хозяйку оценивают по тому, умеет ли она печь вкусные пироги, если она умеет -много чего можно будет ей простить в дальнейшим.

Десерты

Десерты

 Ведь каждый себе может признаться, что в душе он немного сладкоежка. Какими бы вкусными ни были суп и второе, мы всегда с нетерпением ждем сладкого десерта. Поистине десертом также называют венцом всей трапезы, что десерт не может быть лишним на столе, а лишь может быть дополнением будничного стола и непременный атрибут праздничного застолья.  В ассортимент всех десертов входит ягоды и орехи, слоеные кисели, сваренные в меду фрукты, компоты, желе, суфле блинчики, мороженое и много другое. Финальным аккордом обеда является именно приготовленный десерт, ну а неудача смажет предыдущие успехи, ведь, как известно, в памяти остается то, что следует в конце. При приготовлении десертов, как и салатов, особое внимание следует уделять свежести и хорошему качеству продуктов, ведь многие их них проходят минимальную тепловую обработку или не проходят ее вовсе.

Напитки

Напитки

 Все напитки делятся на холодные и горячие, с добавлением алкоголя и без него, фруктовые, травяные, молочные и овощные.В чем плюс всех напитков, ответ очень прост нашему организму, при потери количества жидкости необходимо его восполнение. После того, как в организме достаточно жидкости процесс пищеварения нормализуется. Порой, когда вам кажется, что вы хотите кушать, на самом деле организм вам дает понять, что ему нужна вода. Выпьете несколько кружек и посмотрите через 10 минут, будет ли вам снова хотеться кушать. Напитки по разному могут влить на наш организм, после употребления одних видов напитков вы можете расслабиться, после других вам будет хотеться кушать, а другие вообще несут лечебные свойства.

Закуски

Закуски

 Цель приготовления закуски не утолить голод, а наоборот поднять аппетит. Соответственно и порции должны быть маленькими.

Соусы

Соусы

 Бывают острыми, сладкими и с какими-то необычным привкусом. Подаются для придания блюда изысканного вкуса.