Мясной хлеб в духовке

Мясной хлеб

*Спасибо за фото alex.loskutov

Здравствуйте, друзья. Сегодня у на очередное блюдо из фарша. Вот такой рецепт – мясной хлеб в духовке. Готовить будем из куриного фарша. Давайте взглянем на список продуктов.

Ингредиенты:

  • 900 грамм куриного фарша,
  • 2 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 болгарских перца,
  • 2 сырых яйца,
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей,
  • 1 банка консервированной кукурузы (примерно 400 грамм),
  • 1 столовая ложка горчицы,
  • петрушка,
  • масло растительное или сливочное (будем использовать при жарке),
  • соль, перец.

Готовим:

Овощи

Начнем с болгарских перцев. Моем их, удаляем семена, еще разок промываем от семян и нарезаем кубиками.
Моем зелень и рубим.
Открываем банку с кукурузой и сливаем сок.
Чистим и мелко режим чеснок и лук.

Направляемся к плите. Берем сковородку, кладем кусочек сливочного масла и разогреваем сковородку. Жарим на ней лук 3 минуты.
Бросаем туда еще чеснок и половинку зелени. Жарим еще минуту.
Далее в ход идет перец. Вместе с ним жарим еще 4 минуты.
После того как все пожарилось, снимаем овощи с огня и даем остыть.

*Не забываем регулярно помешивать

Фарш

Берем куриный фарш, добавляем в него сырые яйца, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
Добавляем панировочные сухари и еще разок перемешиваем.
В готовый фарш добавляем овощи, кукурузу и зелень, которая осталась. Перемешиваем для равномерного распределения овощей.

Берем форму (подойдет даже форма из-под кексов) смазываем маслом. Выкладываем наш пока что сырой мясной хлеб и разравниваем.
*На этом этапе можно спрятать в изделие пару варенных брокколи, как показано на главной картинке. Если вы не знаете, как отварить брокколи вам поможет эта статья – «Как отварить брокколи» (жмите на надпись).

Нагреваем духовку до 180 градусов.
Помещаем мясной хлеб в духовку на 40-50 минут.
После окончания выпекания дать постаять на столе минут 10. Из формы при этом вынимать не стоит.
Осторожно переворачиваем фору и достаем обед.
Блюдо универсальное, его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

⏰Приготовление: 1 час

🍦В 100 граммах 256 килокалории

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *