Омлет с креветками

Омлет с креветками

Ингредиенты:

яйца- 2 штуки

молока-150 грамм

вареных креветок-100 грамм

муки-2 столовых ложки

сливочное масло

укроп

черный молотый перец

соль

Способ приготовления:

1. С помощью миксера или вручную взбить яйца в глубокой посуде.

2.В посуду с взбитыми яйцами добавить молоко, муку, перец, соль и все это тщательно перемешать.

3.На разогретую сковородку положите кусочек масла, пусть растает, а потом добавьте взбитую яичную смесь. На маленьком огне с закрытой крышкой готовить 3-5 минут.

4.Переложить омлет с на красивое блюдо, в середину положить очищенные и варенные креветки

5. Омлет сложить пополам, в качестве украшения использовать веточки укропа и дольки лимона.

Также читайте:

ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Ингредиенты:белые шампиньоны —  1 килограмм, листья салат, укроп, петрушка, базилик или кинза

Для лимонной заправки:соли — 5 грамм, черного молотого перца — щепотка, лимонного сока — 100 мл., растительного масла — 350 мл.

СТУДЕНЬ ИЗ КУРИЦЫ

Ингредиенты:куриных ножек — 1 килограмм, желудков — 1 килограмм, крылышек — 1 килограмм, моркови — 2-3 штуки,луковицы — 2 штуки,лавровых листа — 2 штуки,черный перец — горошек, соль — по вкусу,чеснока — 2-3 зубчика

КРОСТИНИ

Ингредиенты:сушеных белых грибов — 10 грамм, луковицы — 2 штуки, чеснок — 1 зубчик, сельдерей — 1 стебель, морковь-1 штуку, петрушка — 1 пучок, куриной печени — 300 грамм, копченой ветчины — 100 грамм, анчоусы в масле — 2 штуки, сливочного масла — 30 грамм, оливкового масла — 6- 8 столовых ложек, белого вина — 125 мл., соль, черный молотый перец, пармезана-1 столовая ложка, панировочной муки- 1 столовая ложка, узкий батон белого хлеба

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *