ПП шарлотка

ПП шарлотка

*Спасибо за фото @stasmileev_pp

Здравствуйте, друзья. В сегодняшней статье я расскажу вам очередной здоровый и полезный рецепт – пп шарлотка с яблоками на кефире. Ее можно приготовить в мультиварке, но мы будем использовать духовку (просто по тому, что она белее доступна, а мультипечка есть не у всех). Наша пп шарлотка не будет содержать сахара, муки, соды и масла, в отличии от обычных рецептов (ПП она не только в названии J). Рецепт быстрый и не сложный. Давайте взглянем что нам понадобится и начнем приготовление.

Ингредиенты:

  • 350 грамм сладких яблок (примерно 3 яблока);
  • 130 миллилитров обезжиренного кефира;
  • 40 грамм пшеничных отрубей (молотых);
  • 5 грамм разрыхлителя;
  • 2 яйца;
  • Сахарозаменитель (добавляем по вкусу).

Готовим:

  1. Берем миску, разбиваем в нее 2 яйца и добавляем щепотку соли.
    Взбиваем их венчиком либо миксером до тех пор пока не образуется белая пенка.
  2. Берем еще одну миску и собираем в ней следующую компанию – молотые пшеничные отруби, разрыхлитель и сахарозаменитель.
    В этом рецепте мы используем молотые пшеничные отруби вместо муки, как это делается в классическом рецепте.
    *Сахарозаменитель добавляем по вкусу. ПП шарлотка получится сладкой если добавить около 100 граммов этого продукта. Эта цифра указана в качестве ориентира.
    Заливаем кефиром и тщательно перемешиваем.
    **Вместо кефира можно использовать йогурт, но не молоко.
  3. Соединяем содержимое обоих мисок вместе и перемешиваем до однородной консистенции.
  4. Займемся яблоками.
    Моем их и нарезаем на дольки или кубики, как вам больше нравиться.
    Избавляемся от серединки, при желании обрезаем кожуру.
  5. Следующим шагом берем форму для выпекания любого вида (круглая, квадратная или в виде слоник, это не имеет значения). Лучше всего для рецепта подойдет силиконовая форма, но также можно использовать и металлическую.
    Важно! При использовании не силиконовой формы будет необходима застелить дно пергаменной бумагой для выпекания, чтобы шарлотка с яблоками не прилипла.
  6. В имеющуюся форму кладем яблоки и заливаем их сверху нашим пп тестом.
  7. Перемешиваем получившееся так, чтобы яблоки равномерно распределились по шарлотке.
  8. Греем духовку до 160 градусов и выпекаем при такой температуре пол часа.
  9. После того как мы разлучили духовку и шарлотку, накрываем пирог полотенцем и даем ему остыть примерно час.
  10. Сверху можно посыпать немного корицы ил ванили. Эти же ингредиенты можно добавить напрямую в тесто – так оно получиться еще более вкусным и ароматным.

Всё готово! Разрезаем на порции и наслаждаемся. Этот рецепт не калорийный до неприличия, так что смело кладем себе пару кусочков и не боимся за последствия!
Хранится это блюдо может несколько дней. Хранить стоит в холодильнике под крышкой из пищевой пленки или фольги, чтобы пирог не обветрился и не засох.
*Ниже указана калорийность пп шарлотки с яблоками.

Приятного аппетита!

⏰Приготовление: 45 минут

🍦В 100 граммах 438 килокалорий

🍦В одной порции (один порционный кусок) 110 килокалорий

Так же можете ознакомиться с еще несколькими рецептами вкусной выпечки ниже. Нажимайте на понравившейся рецепт и готовьте на здоровье.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *