«Сердечки» из заварного теста

Булочки из заварного теста

*Итоговый вариант

Всем привет друзья. Сегодня хочу порадовать вас статьей про булочки из заварного теста. Рецепт быстрый и очень вкусный. Нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

для приготовления заварного теста:

  • 100 грамм сливочного масла
  • 250 миллилитров воды
  • 1 щепотка соли
  • 250 грамм муки
  • 5 яиц

Для украшения и начинки

  • Взбитые сливки (можно использовать сухие сливки для взбивания с молоком)
  • Консервированные либо свежие ягоды (вишня, клубника и тому подобное)

Готовим:

Начать, конечно, стоит с приготовления заварного теста. Я уже рассказывал, как готовить заварное тесто, и поэтому, дабы не повторяться, второй раз писать об этом не буду. Подробный рецепт вы сможете найти здесь – рецепт приготовления заварного теста (жмите на надпись).

После того как тесто готово и помещено в кондитерский мешок или просто целлофановый пакет с отрезанным уголком, идем к духовке.
Достаем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Смазываем бумагу растительным маслом и «рисуем» тестом на ней любой узор, в виде которого вы бы хотели увидеть булочки. Мой выбор, как можно увидеть в начале статьи, сердечко. Каждую будущую булочку можно обвести 1-2 раза, что бы они не получились слишком плоские.

Помещаем противень в духовку, разогретую до 170 градусов. И оставляем их наедине на 30-40 минут, пока наши кондитерские изделия не увеличатся в размерах и не подрумянятся.
После извлечения из духовки, остудить и разрезать вдоль, что бы получилось два плоских сердечка. Удаляем мякоть из нижней половинки и на ее место помещаем взбитые сливки с ягодами/фруктами по вкусу. Накрыть верхней частью и готово.

*При желании можно не разрезать булочку, а просто проделать с боку дырочку и аккуратно ложкой вытащить часть мякоти. Далее с помощью кондитерского мешка/пакета ввести сливки и затолкать ягоды.

Приятного аппетита!

⏰Приготовление: 1 час

🍦В 100 граммах 250 килокалорий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *