Шоколадный кекс в формочках

Шоколадные кексы

Всем привет, сегодня мы узнаем рецепт того как вкусно печь простые шоколадные кексы в формочках в духовке. Приготовление этого каприза не займет у вас много времени и ингредиентов, но результат вас обрадует, обещаю. Приступим. Для начала пробежимся по тому из чего будет сделан наш кекс.

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки какао
  • 4 яйца
  • 1.5 стакана сахара
  • Половина стакана молока
  • 200 грамм сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • Половина чайной ложки разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки ванилина
  • Изюм по вкусу. Изюм добавляется внутрь кексов перед заливкой в форму. Поэтому количество изюма в своих кексах можете варьировать самостоятельно
  • Сахарная пудра по вкусу.

Когда все необходимое куплено, нужно порыться на кухне и найти следующие вещи.

Посуда:

  • Кастрюля
  • Столовая ложка
  • Чайная ложка
  • Нож
  • Стакан
  • Формочки для кексов

Когда все в сборе, приступаем к готовке!

Процесс приготовления

Рецепт нашего шоколадного кекса очень простой. Будем готовить в духовке, по этому предварительно прогрейте ее.
Берем кастрюлю и добавляем в нее  4 столовых ложки какао, 1.5 стакана сахара, размешиваем, добавляем пол стакана молока и размешиваем еще раз.
Добавляем в кастрюлю 200 грамм сливочного масла.
Ставим наши будущие кексы на маленький огонь и, постоянно помешивая, доводим до однородной массы.
Снимаем кастрюлю с огня после закипания и убираем 1/3 для поливки.
Даем массе оставшейся в кастрюле остыть и добавляем в нее 2 стакана муки, половину чайной ложки разрыхлителя, 4 яйца, четверть чайной ложки ванилина и изюм. Перемешиваем до однородной массы.
Разливаем содержимое кастрюли по формочкам и отправляем в духовку.
Температура духовки – 250 градусов.
Для лучшего пропекания рекомендую накрыть кексы фольгой.
Каждые 5-10 минут открываем духовку и ножом проверяем кексы на готовность.
После того как наше блюдо покинуло духовку, посыпаем сахарной пудрой и преступаем к трапезе.
Приятного аппетита!

⏰Приготовление: 30 мин.
🍦В 100 граммах 400 ккал. Примерно 40 ккал в одном кексе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *