Экзотические блюда тайской кухни

Блюда тайской кухни

*Спасибо за фото @aboutphuket

Здравствуйте, Друзья. В статье я отвечу вам на вопрос — Что попробовать в Таиланде? Ниже будет представлен обзор экзотических блюд тайской кухни и места где их можно попробовать.

За последние несколько лет жители столицы, да и всей России, весьма серьезно пресытились к путешествиям в страны Юго-Восточной Азии, но лидером, безусловно, является Таиланд. Эта прекрасная страна способна предложить массу экзотических развлечений, которых не сыскать в других популярных местах для проведения отпуска. Курорт в Таиланде – это замечательная возможность открыть для себя новую культуру, менталитет и даже религию. Однако главным достоянием Таиланда необходимо считать кухню, ведь в России попробовать настоящие экзотические деликатесы не так и легко.

Большинство людей лишь поверхностно осведомлены об удивительных блюдах, предлагаемых тайской кухней. Именно поэтому, увидев по телевизору как таиландцы едят жуков и насекомых, простой гражданин, обедающий макаронами с котлетой, жутко пугается. Но поверьте, профессиональные повара не ограничивают свой ассортимент при приготовлении пищи насекомыми, они предлагаются лишь тем, кто рискнет попробовать. Для людей с более классическими предпочтениями в еде предусмотрены совершенно другие, но не менее вкусные блюда. Их без лишней скромности можно назвать произведениями искусства, которые усластят ваши вкусовые рецепторы настолько, что те непременно потребуют добавки. Поэтому, по возвращении домой, вы тут же побежите искать в своем городе ресторан тайской кухни.

 

Том Ям – настоящий тайский суп.

Некоторые пищевые добавки Таиланда смогут вызвать у вас все признаки аллергии, но их непревзойденный вкус заставит съесть все до последней крошки. «Острый суп» — так называют блюдо Том Ям, которое является главным достоянием фирменной тайской кухни. Он включает в себя лайм, лимон и множество специй, из-за чего вкус получается довольно необычным и очень запоминающимся. Не нужно представлять себе лимон, обмазанный горчицей, поскольку профессиональные повара отлично справляются с задачей подбора пропорций, поэтому все составляющие сего супа удачно гармонируют друг с другом. Так или иначе, Том Ям является самой настоящей экзотикой и попробовав его однажды, вы обязательно по достоинству оцените кухню этой замечательной страны.

 

Massaman Curry – необычное карри прямиком из Таиланда.

Как и в других южных странах, карри пользуется большой популярностью как у приезжих, так и у коренных жителей. Данное яство обладает настолько редкими вкусовыми качествами, что правильно его приготовить можно только в теплых странах нашего мира. Дело в том, что Таиланд – родина разнообразных экзотических фруктов и овощей, благодаря которым и создаются такие необычные блюда как Массаман карри.

Главными ингредиентами фирменного карри Таиланда являются кокосовое молоко, рыбный соус и немного жаренного арахиса. С помощью этих компонентов повара способны добиться приятного и утонченного вкуса, а аромат свежеприготовленного блюда будет еще долго сниться вам по ночам. Кроме того, при посещении кафе или ресторана поинтересуйтесь, имеется ли в меню Пханэнг карри, которое весьма похоже на вышеописанное, но с некоторыми отличиями. Эта разновидность тайского карри включает в себя креветочную пасту, что обязательно придет по нраву всем любителям морепродуктов.

 

Салат из манго и папайи.

Сегодня многие люди придерживаются активной позиции – не питаться мясом представителей животного мира, этих граждан принято называть вегетарианцами. Если вы являетесь приверженцем таких идей, то тайская кухня удивит вас больше всех остальных. Именно в ней активно практикуется приготовление блюд без употребления в пищу мяса, что вы уже успели понять из всего вышенаписанного. Некоторые очень тяжело переносят острые блюда, но в Таиланде отнюдь не все таковыми являются. Салат с папайей и манго – отличная возможность попробовать действительно экзотическое яство, состоящее преимущественно из овощей и фруктов. В частности, ключевыми ингредиентами салата выступают арахис, помидоры, огурцы, фасоль, креветки и совсем малость специй. Несмотря на такое ассорти ансамбль получается весьма и весьма достойным внимания эстетов. В комбинации с каким-нибудь скромным аперитивом вы сможете достигнуть полноты наслаждения от тайской кухни.

 

Знакомство с тайской кухней в Москве.

Если вы еще не успели побывать в Таиланде — не беда, можно вдоволь насытиться этой кухней прямо в столице. Например, провести приятный вечер в компании друзей или дамы сердца в ресторане Black Thai, заказав утку по-бангкокски, а на десерт банановый торт. Приятная атмосфера и соответствующий интерьер оставят неизгладимые впечатления от проведенного досуга.

Элегантный дизайн и роскошный декор – не единственное достоинство ресторана Мистер Ли. Блюда, приготовленные настоящими профессионалами, не отличить от тех, что варганят те самые повара Таиланда. Здесь вам и кисло-острые супы, и фирменное тайское карри, а элементы декора и аутентичная посуда делают антураж заведения неповторимым. В общем, если вы никогда не лакомились тайской кухней, то самое время открыть для себя новые горизонты вкусовых ощущений.